Smak av krydder av Andreas Viestad (Innbundet)

Smak av krydder (Innbundet)

Oppskrifter og historier fra Det indiske hav

Forfatter:

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2007
Antall sider: 300
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788202263881
Omtale Smak av krydder

Bli med på en kulinarisk reise langs Det indiske hav!

Andreas Viestad har lenge vært fengslet av fargene, duftene og smakene i landene rundt Det indiske hav.  Her beskrives krydderhandelens betydning i historien og for moderne matlaging med 17 reiseskildringer, 90 smaksrike oppskrifter og en oversikt over de viktigste krydderne. Et skattkammer av en bok!

Til toppen

Flere bøker av Andreas Viestad:

Om forfatter Andreas Viestad

Andreas Viestad er født i Oslo 1973. Han bor på Bislett i Oslo, på slektsgården Viestad i Farsund og på en gård i Cape Town om vinteren. Han er matjournalist i Magasinet, nå også internasjonalt kjent matformidler med prisbelønte kokebøker, fjernsynsprogram om norsk mat og matspalte i Washington Post. Andreas er kjent for sin svært gode penn og oppskrifter som er enkle å gjennomføre. Har utgitt flere kokebøker, de siste på Cappelen Damm.

Til toppen