Frist med dessert

Forfatteren Aase Dotterud er til daglig matansvarlig i Allers og har arbeidet 20 år som matjournalist.

Desserten har for mange gått i glemmeboken. Vi serverer dessert bare til spesielle anledninger. Men alle gleder seg ekstra til middag når bordet er dekket med dessertskje! Måltidet blir ekstra koselig og bringer frem gode følelser og samtaler når desserten endelig serveres! Dessert trenger ikke være komplisert og mektig. Den kan være enkel og lett, men den bør stå i harmoni med resten av måltidet. Tilpass desserten etter årstiden og spis frukt og bær når de er friske og gode. Den aller beste desserten alle liker, er norske jordbær med fløte og sukker! Så enkelt og så godt!
De fleste dessertene skal lages i stand i god tid før de skal serveres, gjerne dagen før, og da er det overkommelig å lage dessert til selskap.
 
I denne boken finner du 35 dessertoppskrifter til store og små anledninger.
 
Du finner oppskrift på blant annet:

• arme riddere
• tiramisu
• riskrem
• fruktkompott
• tilslørte bondepiker
• rødvinsgelé
• créme bruleé
• sjokoladepudding
• fromasj

Du kan også pynte og smake til desserten slik at den blir flott å se på. Pynt dessertene med enkle grep, her får du tipsene!