Det norske lammekjøttet er noe av det beste vi har å by på, og velger du i tillegg et økologisk lammekjøtt får du en smaksopplevelse av det helt sjeldne. Lam kan brukes hele året, og i denne kokeboken finner du 102 oppskrifter fordelt på de ulike årstider - ikke minst lærer du hvordan du griller et helt lam, bruke hele dyret og lager ditt eget tilbehør fra grunnen av. Spis mer lammekjøtt - med god samvittighet!
"En bok for den ekte lammeelsker, men også for den som er nysgjerrig og uerfaren med lam." Matmagasinet
"... en inspirerende kokebok som tar med leseren på en kulinarisk reise bortenfor den rutinepregede lammesteken og lammekotelettene ..." Svenska Dagbladet
