Det smaker av fugl av Finn Edvin Hansen og Kåre Vidar Pedersen (Innbundet)

Det smaker av fugl (Innbundet)

fra fjell, skog og kyst

Forfatter:

og

Forfatter: og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 1999
Antall sider: 176
Forlag: Landbruksforl.
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788252924671
Kategori: Mat og drikke
Omtale Det smaker av fugl
Boka forener mat, jakt og naturopplevelser. Samtidig blåses det liv i en del gamle mattradisjoner som mer eller mindre er i ferd med å dø ut. Her er det oppskrifter på gravet rypebryst, farsert orrfuglbryst, mandelpanert jerpe, marinert trostebryst i gelé og flere andre oppskrifter.

Til toppen